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パンピザを作る

ベーキングパウダーを使った、ふっくらしたパンタイプのレシピだったけど、
普通のができました。

具はツナとキャベツとコーン。

とうもろこしは、今日買った「夢のコーン」とかいう品種を茹でて使ってます。
缶詰じゃなくってよ。
ツナコーンキャベツピザ
自画自賛な焼き上がりです。

新鮮なコーンを使っているためかいつもよりおいしい。

あ、写真とる前に半分食べちゃいました。(^_^;)
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粉のある生活復活

頼んでいた強力粉ほかと低トランスマーガリンが届きました。

今回初めて頼んだ低トランスマーガリン。
味がいまいちなのでは?と少し心配だったのだけれど、
カルピスバターのレベルを望むのは無理としても、そのままパンに塗っても大丈夫な感じです。

やわらかくて切りわけやすいし。

今日は残ってたハルエゾと新しくきたハルエゾ、それに黒糖を使って食パンを作りました。

ふんわり柔らかい。
別の言葉で言うと正体がない感じ。(^_^;)
これは粉の性質なのかしら。


まとめて粉を買うときはここを利用してます。

通称「ママパン」さんです。

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下手な鉄砲も数打ちゃ当たる・・・のか?

こんなん買っちゃいました。

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ビリーズブートキャンプも気になったがあっちよりこっちのが安い。(^_^;)
というのが購買の決め手です。

プラス、いかついおっさん見ながらやるより、綺麗なスーパーモデル(元?往年の?)見ながらのほうがいいかなと思って。

昨日届いて早速やってみた。
かつてしていたスポーツでひざを痛めたことがあって、できないポーズが1つありました。
それ以外はそれほど難しくないので、続けられそうかな。

しかし、デューク更家もBMストレッチも「DVD見ながらなら続けられるかも」と思って購入したけど、放り投げてしまった、という前歴があるので、続くかどうかは先行き不透明なのであった。

で、そうやっていろいろ手を出して試して、自分にあったものが見つかればいいけど、そうでないと単なる金の無駄遣いだよな。

・・・という自覚はあります。

形から入る日本人。
形だけで満足しないよう、気をつけたいと思います。

油脂なしパンを焼く

バターを使い切ってしまいました。
しかし、パンは焼きたい。

ということで、油脂なしレシピを探し出し作ってみた。

油脂を含まないパン
焙煎五穀入り油脂なしパン。

すごくもっちりしてる。
これはええと、、、そう、グルテンのひっぱり具合に似ている。
それと、手が油っぽくべたつかない。(当たり前か)

これはこれでアリだな。

で、今度は強力粉が1斤作る分に足りなくなってしまった。

そろそろ補充しないと。

だからといって購買にはつながらないが

トミー・リー・ジョーンズのBOSSのCMが気に入っている。

八代亜紀の舟歌に涙するジョーンズもよかったが、
今回もなかなか。

ほかの犬種でなく、柴をかわいいというとこがツボだわー。
と柴好きは思う。

ひさびさピザを焼く

消費期限切れの在庫整理をしたかったので、分量より多めにライ麦粉を投入して、ピザを作成。

もちろん、生地はHBにこねてもらいました。

ライ麦粉が多い利点。
べたつかない。(^_^;)
麺棒にもマットにも打ち粉せずに生地を伸ばすことができました。

4枚分の分量だったので、4枚作成。

昨日はミートソースにチーズ。
今日はバジルペーストとトマトソースとチーズ
バジルトマトピザ

さて、明日は何を焼こう。

塩つながり

最近、VERUCA SALT(ヴェルーカ・ソルト)の曲が頭の中をぐるぐるしている。

私がヴェルーカソルトを聞いていたのは90年代半ばのことで、今はもうぜんぜん聴いてない。
今も活動しているのかも知らないし、CDはラックの奥底に眠っている状態。

なのになぜ今?

と考えて思い当たったのは
最近「塩」を使ったお菓子がはやっている。
と、放送してたのを見たことだ。

塩=ソルト

なるほど。

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義援金・ボランティア関連

プロフィール

ゆま

Author:ゆま


食いしん坊なダイエッター。
リサーチ好きのスタバ好き。
座右の銘:人間万事塞翁が馬

*画像は、管理人代理くまです。

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