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コーヒーセミナー、アイス編

アイスコーヒーでお腹いっぱいです。(笑)

今日はコーヒーセミナー・アイスコーヒー編に行ってきました。

前半は色々な抽出方法や、アイスコーヒーに向く豆のこと、おいしく淹れるポイントなどを学び、後半はアイスコーヒーのテイスティングとフードペアリング。
コーヒーはオーシャンサイドブレンド、フードはトロピカルフルーツマフィンでした。

アイスラテとマフィン(食べかけ)

実をいうと、私はあまりオーシャンサイドブレンドが好きでないのだけれど、挽き立て淹れたてはやはり香りもぐーんといいし、普段自分で選ばない豆を飲むのもたまにはいいか、と前向きに(笑)捉えてみました。

カップの乱立

それにしてもどんだけコーヒー飲んだんだろ。

今回のお土産は、オーシャンサイドブレンドの豆100gとサニーオレンジバー(フィナンシェ)、メジャースプーンとダブルウォールグラス(スモール)でした。

セミナー終了後は、同じ建物内にあるレピシエで(あ、違った、ルピシアだった)緑茶ベースのグレープフルーツとパイナップルウーロンを購入。

スーパーマーケットではくるみとイチジクを購入。
明日はイチジクとくるみ入りのライ麦パンを作りたいな、と考えちゅうです。
メジャースプーン1杯が10gだそうで、これは重宝しそう。
しかし、グラスはオサレはオサレ(おしゃれ)だけど、これ、使うだろうか・・・。(^_^;)
しばらく取っておいて、そしてオク行きのような予感。

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