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地産地消のレストランでランチ

地産地消のレストランでランチをいただきました。

友人は鶏モモ肉のソテーにしたけど、私はお魚のセットで。
スズキ?だったかな。
さかな偏になんだったかなあ。帰宅する頃にはもう忘れてしまいました。)
ラタトゥイユみたいな野菜の煮込みと焼きジャガ。
古代米とコーンスープとサラダのセットでした。

赤飯のような色をした古代米入りごはんをみるたび、
「ああ、まるでうちでごはん食べてるみたい」(-_-)と思ってしまいます。
お魚のランチ

ところで、なぜ魚のかわめを上にして盛り付けているのでしょう。
身のほうが上では?

全体に薄味。
素材の味が感じられて美味しくいただきました。
同行したジモティは少し塩気が足りなかった模様。

T大の大学院生が地産地消に対するアンケートをとりに来ていました。
なんでこんなとこまで?と思ったら大学はこちらだったよう。
アンケートに答えて、地元産のリンゴジュースをいただきました。

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座右の銘:人間万事塞翁が馬

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