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ピーチタルトとコーヒープレス

ピーチカスタードタルトとこのフードに合いそうなコーヒーということでパートナーさんに薦めてもらった、グアテマラ・アンティグアをコーヒープレスで頂きました。
ピーチカスタードタルトとコーヒープレス

うーん。
「コーヒーはお席にお持ちしますね」とは言っていたが、プレス自体は持ってきてはくれなかったのね。
あの、プレス器についたちっちゃいタイマーを止めて、自分でプレスするのも、楽しみのうちの一つなんだけどなあ。
残念。

あ、オススメのアンティグア、ピーチの酸味と合いました。
ベストとはいわないけれど、アリなペアリングだと思います。
パートナーさんにオススメしてもらうと、自分の思い込みでできた組み合わせ以外の組み合わせも発見できたりして、楽しいです。

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