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チキンのトマト煮、赤→白

チキンのトマト煮、元は「チキンの赤ワイン煮」というレシピでした。
以前も作ったことがあります。

赤ワインを白ワインに変えたけど、色がトマト色なので、名前も臨機応変に変えてみたという次第。
じゃがいももなかったので大根にシフトして、彩りにいんげんも入れてみました。

じつは、送料無料につられてデイリーワイン5本セットを買って、一本開けてみたら・・・
あまりおいしくなかったのよ。
発送日が一日送れて、到着指定日に届かなかったうえに、この味かよ。

まあ、そういう時は料理に使うに限ります。
幸い甘口ではなかったので、(甘口を使うと料理が甘くなりすぎるのでダメなのです)飲み残しをどーんと使いました。
チキンのトマト煮ほか
チキンのトマト煮、きなこはちみつヨーグルト、小松菜と油揚げと小女子のいため煮、トースト、大根とキュウリの酢の物。

統一感がないのは、母が途中で帰ってきてバトンタッチしたからであります。

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