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コーヒーマスター(カスタマー)になりました。

今日はコーヒーセミナー上級編。
エスプレッソについて学び、参加者全員が、自分でエスプレッソマシンを使ってフォームミルクとエスプレッソを淹れました。
エスプレッソマシン

エスプレッソの淹れたて。
初めて飲みました。

感動。目を見張るほどおいしい。

お店で供されたとしても、これほど早く淹れたてを飲むってことはないじゃないですか。

マシンを通して抽出されたエスプレッソの、クレマ・ボディ・ハートの三層が出来上がる様は、何度観ても見飽きない。

自分で試したほかに、コーヒーマスターさんにもエスプレッソを作ってもらいました。
フォームミルクでハートも描いてもらってカプチーノにして。
ハートマークのカプチーノ
泡を注ぎながら作るんだわ、これが。

自分で淹れたエスプレッソはとても美味しかったけれど、
カプチーノにしたときも美味しいと思ったんだけど、

マスターさんの作ったカプチーノはクリアで鋭角な感じがしました。
飲み比べると私のは茫洋とした部分があるなあと。

それにしてもエスプレッソを何杯飲んだことだろう。(^_^;)

そして。
今日がコースの最終日だったので、終了証をもらいました。
カスタマーコーヒーマスター認定証。

マスター・・・って何だかおこがましいです。(^_^;)

来月はアイスコーヒー編があります。
行けるかな。。。何もなかったよな。
(行くつもり満々である)

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リサーチ好きのスタバ好き。
座右の銘:人間万事塞翁が馬

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